Cele mai frecvente intrebari legate de functionarea unei camere frigorifice
Detinatorii sau administratorii de localuri care isi doresc sa prelungeasca termenul de valabilitate pentru alimentele folosite, facand astfel economii importante si evitand risipa, au la dispozitie o solutie eficienta din toate punctele de vedere. Vorbim despre un model de camera frigorifica, achizitionat de la un furnizor cu adevarat profesionist si cu o experienta indelungata in domeniu, asa cum este Fresco Expert, care sustine inovatia in bucatariile restaurantelor din Romania inca din anul 1992. Parcurgand articolul in continuare, veti afla raspunsul la unele dintre cele mai frecvente intrebari legate de aceste echipamente HoReCa de top.
Q: Ce se poate depozita intr-o camera frigorifica?
A: Modelele din oferta Fresco Expert pot „gazdui” atat fructe, legume si carne, intr-o atmosfera controlata, cat si medicamente, ceea ce le face ideale nu numai pentru industria ospitalitatii, ci si pentru cea medicala si farmaceutica;
Q: Ce unitati beneficiaza de pe urma acestei incinte?
A: Un asemenea echipament poate fi integrat deopotriva intr-un abator, o fabrica de preparare a carnii, un centru logistic alimentar sau un supermarket. In general, avand in vedere apetenta romanilor pentru carne, ea va fi folosita pentru astfel de produse de origine animala;
Q: Ce dimensiuni poate avea o camera frigorifica?
A: In ceea ce priveste lungimea si latimea, acestea se situeaza intre 1,2 si 3 metri. Cat despre capacitate, ea variaza de la 2 si pana la 14,9 metri cubi. In functie de necesitatile, preferintele si bugetul dumneavoastra, specialistii Fresco Expert va vor ajuta sa alegeti modelul ideal;
Q: Ce temperaturi genereaza respectivele echipamente?
A: Exista doua tipuri de incinte – cele care genereaza temperaturi de refrigerare (peste valoarea de 0 grade Celsius) si cele care genereaza temperaturi de congelare (sub valoarea de 0 grade Celsius). Fiecare este ideala pentru anumite tipuri de alimente si pentru pastrarea lor o anumita perioada de timp;
Q: Pentru ce tip de utilizare este destinata o camera frigorifica?
A: Aceste utilaje sunt proiectate pentru functionare in regim continuu, fara fluctuatii sau intreruperi pentru reparatii ori mentenanta. In ciuda volumului si randamentului lor, ele genereaza un consum de energie electrica relativ redus;
Q: Ce garantii „acopera” aceste echipamente HoReCa?
A: Pe langa produsele propriu-zise, Fresco Expert furnizeaza partenerilor sai inclusiv servicii de intretinere si interventie. Modelele de camera frigorifica vin insotite cu garantie Base Care inclusa in pret (montaj, 12 luni piese de schimb si manopera), care poate fi extinsa, contra cost, la Performance Care (Base + revizie anuala, training utilizare si interventie in 72 de ore) si Premium Care (Performance + 24 de luni piese de schimb si manopera, interventie in 48 de ore);
Q: Ce alte echipamente frigorifice se regasesc in oferta furnizorului?
A: Alte solutii din aceasta categorie includ dulapuri, abatitoare, lazi, saladete, vitrine de bauturi, vinuri, tapas ori sushi. Insa camerele de frig raman cele mai voluminoase si incapatoare utilaje pentru prelungirea termenului de valabilitate a carnii, fructelor si legumelor.
In concluzie, acum stiti atat de ce, cat si de unde sa achizitionati astfel de produse, in cele mai bune conditii din toate punctele de vedere (logistice, financiare etc.).