Industriile care depind de producatorii de drojdie pentru succesul lor
Orice brutarie sau cofetarie trebuie sa aiba un distribuitor de incredere care sa le asigure ingredientul principal al afacerii: drojdia. Totusi, pe langa intreprinderile din industria alimentara si a alcoolului, mai exista si alte afaceri pentru care drojdia joaca un rol important.
Iata cateva industrii ale caror afaceri au nevoie de un producator drojdie de incredere pentru a-si asigura succesul.
- Industria alimentara si a panificatiei
Drojdia este de nelipsit nu doar in sfera panificatiilor, ci si in industria alimentara in general. Pe langa paine, prajituri, biscuiti si alte produse de panificatie, mai exista si alte alimente create cu ajutorul drojdiei, in principal cele produse in baza unui proces de fermentatie. De exemplu, multe companii folosesc drojdia in producerea sosului de soia.
In lipsa drojdiei, aceste produse isi pierd atat calitatea nutritiva, cat si gustul, consistenta si aspectul.
- Industria bauturilor alcoolice
Orice producator de bere sau vin trebuie sa gaseasca un producator drojdie cu experienta care sa aprovizioneze afacerea – drojdia este ingredientul cheie in crearea multor tipuri de bauturi alcoolice, dintre care berea este cea mai raspandita.
Drojdia de bere este diferita de cea de panificatie si, in dependenta de tipul de bere produs, se foloseste un tip diferit de drojdie. De exemplu, drojdia Saccharomyces cerevisae se adauga in berea ale, iar Saccharomyces uvarum se adauga in berea lager.
- Industria suplimentelor naturale
Stiai ca exista suplimente naturale cu drojdie de bere? Drojdia de bere este foarte bogata in vitaminele B1, B2 si B3, dar si acid folic si contine urme de saruri minerale precum potasiu, forsfor si mangan. Asadar, aceste suplimente au un efect extraordinar asupra organismului, fiind destinate persoanelor stresate, epuizate, care au un sistem imunitar slabit sau lipsa de vitamine si minerale, precum si celor care nu consuma suficienti carbohidrati.
Drojdia de bere imbunatateste rezistenta organismului, sustine sanatatea parului si a unghiilor si hraneste organismul cu vitamine si minerale, astfel imbunatatind sistemul imunitar. Ca urmare, producatorii de drojdie joaca un rol important si in industria suplimentelor si a medicinei, nu doar in ramura panificatiei si a bauturilor alcoolice.
Se spune ca drojdia de bere este benefica si pentru persoanele cu sindromul colonului iritabil, intrucat aceasta restabileste flora intestinala si reduce senzatia de balonare. Totusi, nu exista suficiente studii care sa demonstreze cu exactitate care este efectul drojdiei de bere asupra organismului din acest punct de vedere.
- Industria produselor cosmetice
Datorita vitaminelor, mineralelor, aminoacizilor si antixoidantilor din drojdie, aceasta este folosita pe scara larga in fabricarea produselor cosmetice. Oamenii de stiinta confirma ca drojdia din produsele de ingrijire personala ajuta la regenerarea celulara si sporeste productia de colagen, astfel fiind un ingredient important in produsele anti-age. De asemenea, produsele cosmetice care contin drojdie sunt benefice tenului sensibil, pentru ca reduc inflamatia si calmeaza pielea iritata.
Exista o multime de produse cosmetice cu drojdie – lotiuni pentru scalp, balsamuri pentru par, esente faciale, masti, sprayuri pentru par si altele.
Esti in cautarea unui producator drojdie de incredere, cu o experienta vasta pe piata? Contacteaza echipa LeSaffre.ro, cel mai bun distribuitor de drojdie din Romania!