Lucruri pe care nu le stiai despre vinul rosé
Vinul rosé se bucura de o popularitate tot mai mare de la un an la altul, fiind preferatul multora in special pe durata sezonului calduros datorita efectului sau racoritor. Totusi, exista multe alte lucruri pe care probabil ca nu le stiai despre acesta si pe care merita sa le descoperi.
Multe persoane sunt de parere ca vinul rosu rosé este produs din struguri roz, dar in realitate acesta se obtine din struguri rosii care se lasa la macerat in contact cu pielita boabelor, de la cateva ore pana la cateva zile. Ulterior mustul este separat si se lasa la fermentat in tancuri. Cu cat se lasa mai mult in contact pielita boabelor de struguri cu sucul, cu atat se dobandesc caracteristicile specifice vinurilor rosii.
Vinurile rosé sunt produse in toate colturile lumii, insa cei mai mari producatori sunt Franta, Spania, Italia, Statele Unite, Germania, Australia, Chile si Uruguay. Unele dintre cele mai comune soiuri de struguri folosite pentru obtinerea vinurilor rosé seci in Europa sunt Grenache, Sangiovese, Shiraz sau Pinot Noir.
Totusi, spre deosebire de alte vinuri, cele rosé nu devin mai bune in timp, astfel ca nu se invechesc, fiind ideala consumarea lor cat sunt proaspete, in decurs de cativa ani de la imbuteliere.
Cele mai populare sunt vinurile rosé seci, cele care nu contin zahar rezidual decat intr-o concentratie foarte mica, de pana la 4 grame/litru. Vinul sec este cel care pastreaza toate caracteristicile pentru care bautura este atat de apreciata. Vinul rosé produs in Europa este, de regula, mai sec decat cel produs in alte zone din lume precum in Statele Unite, America de Sud sau Australia. Astfel, in functie de preferinte, poti sa te uiti dupa provenienta vinului atunci cand vrei sa alegi unul pe gustul tau.
Daca ai dubii, atunci poti alege un vin produs in regiunea Provence din Franta pentru ca acestea sunt unele dintre cele mai apreciate la nivel mondial. Vinul se remarca prin culoarea roz pal, iar aromele amintesc de capsuni, zmeura si citrice. Exista mai multe zone in Provence, asa ca te poti uita dupa Cotes de Provence, Cassis, Bandol sau Coteaux Varois. O alternativa este reprezentata de vinurile rosé spaniole care sunt considerate mai intense decat cele frantuzesti si se imbina de minune cu fripturile.
Vinurile rosé sunt un candidat ideal pentru o multime de preparate din carne, in special cele pe gratar. Sunt foarte versatile datorita concentratiei mai reduse de taninuri in comparatie cu vinurile rosii, dar totusi in cantitate mai mare decat cea a vinurilor albe. Poti servi vinul rosé alaturi de preparate din peste, legume, paste, chiar si ciocolata.
Mai mult, acestea pot fi o baza grozava pentru o multime de cocktailuri savuroase. Gasesti nenumarate retete pe care merita sa le incerci si care sunt potrivite pentru diverse ocazii.
Vinul rosé a devenit cel mai cautat vin de catre romani atunci cand isi doresc unul proaspat, plin de arome si cu efect racoritor, fiind, de la sine inteles, ideal pentru lunile de vara. Aceste vinuri sunt si foarte versatile, astfel ca se pot consuma alaturi de o multime de preparate. Indiferent ca alegi sa gatesti sau sa comanzi mancarea preferata, vei avea parte de libertate deplina. De la salate, pana la preparate din carne alba, branzeturi proaspete si nu numai, vinurile rosé sunt un partener foarte bun. Cel produs de Crama Budureasca chiar nu mai are nevoie de nicio prezentare, iar cine isi doreste sa incerce unul poate accesa urmatorul link https://budureasca.ro/vin-rose/. Magazinul online al Cramei Budureasca ascunde o multime de vinuri de inalta calitate care merita descoperite de catre amatorii acestei bauturi.